1. Marché de Bac Ha

• Adresse : District de Bac Ha, province de Lao Cai, à 65 km de Lao Cai.
• Horaires d’ouverture : Tous les dimanches, de 6h00 à 14h00, avec un pic d’activité entre 7h00 et 9h00.

À environ deux heures de route de Sapa (70 km), le marché de Bac Ha est considéré comme le plus grand et le plus diversifié des marchés des montagnes du nord-ouest du Vietnam. Pour y parvenir, il faut traverser de magnifiques vallées et emprunter des routes sinueuses. Ce périple, bien que pittoresque, est aussi exigeant : les habitants des minorités ethniques, comme les Hmong Fleuris, les Tay et les Phu La, doivent souvent se lever à l’aube, voire voyager de nuit, pour y participer.

Chaque dimanche, dès les premières heures du matin, le marché s’anime dans un tourbillon de couleurs, de sons et de parfums. Les étals regorgent de produits artisanaux, tels que des tissus brodés, des bijoux traditionnels et des objets en bambou, ainsi que de produits typiques des montagnes : légumes, épices, vêtements et outils du quotidien. Les visiteurs sont également captivés par les costumes traditionnels éclatants des femmes Hmong Fleuris, qui ajoutent une touche vibrante à l’atmosphère.

En plus de l’artisanat, le marché est un véritable paradis culinaire. Il serait dommage de ne pas goûter aux spécialités locales, comme le fameux vin de maïs, ou encore des plats emblématiques tels que le Thang Cô (ragoût de viande de cheval). Les odeurs alléchantes des grillades et des plats chauds accompagnent cette aventure gourmande, faisant de chaque dégustation une véritable découverte des saveurs régionales.

Au-delà du commerce, le marché de Bac Ha est un lieu de rencontre et d’échange. Les habitants s’y retrouvent pour discuter, négocier ou simplement partager des moments de convivialité. Pour les visiteurs, c’est une occasion unique de plonger dans la vie quotidienne des communautés locales et de mieux comprendre leurs traditions ancestrales.

Véritable festival des sens, le marché de Bac Ha incarne l’âme des montagnes vietnamiennes. Une visite ici est bien plus qu’un simple arrêt : c’est une expérience mémorable, où authenticité, découverte et richesse humaine se rencontrent.

2. Marché de Muong Hum

• Adresse : District de Bat Xat, province de Lao Cai, à 44 km de la ville de Lao Cai.
• Horaires d’ouverture : Tous les dimanches, dès les premières heures du matin.

Perché dans une vallée paisible entourée de montagnes majestueuses, le marché de Muong Hum est un lieu unique où s’expriment pleinement les traditions des ethnies locales, telles que les Hmong, les Dao Rouges, les Ha Nhi et les Tay. Ce marché hebdomadaire est une véritable fête des sens et un rendez-vous incontournable pour les habitants des villages voisins.

Chaque dimanche, dès les premières heures, les étals se remplissent de produits variés : légumes fraîchement récoltés, fruits, poissons d’eau douce et épices locales. Les visiteurs peuvent également découvrir des objets artisanaux typiques, comme des paniers en bambou, des tissus brodés à la main et des bijoux traditionnels. Tout reflète le savoir-faire et l’identité culturelle des communautés montagnardes. Le marché est aussi une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie locale. Les stands de nourriture proposent des plats typiques préparés sur place : grillades savoureuses, soupes réconfortantes et autres spécialités régionales, qui séduisent par leurs saveurs authentiques.

Bien plus qu’un simple marché, Muong Hum est un lieu d’échange et de convivialité. Les habitants viennent non seulement pour commercer mais aussi pour renforcer leurs liens sociaux, tandis que les visiteurs peuvent observer ces interactions et s’imprégner de la richesse culturelle de la région.

Le marché de Muong Hum est une expérience unique qui combine découverte, authenticité et immersion dans la vie quotidienne des montagnes du nord du Vietnam. Une étape inoubliable pour tous ceux qui souhaitent explorer les traditions locales dans un cadre enchanteur.

3. Marché de Coc Ly

• Adresse : Commune de Coc Ly, district de Bac Ha, province de Lao Cai.
• Horaires d’ouverture : Tous les mardis, de 6h00 à environ 14h00.

Parmi les marchés ethniques à Sapa, celui de Coc Ly se démarque par son charme discret et son ambiance authentique. Ce marché, moins grand que Bac Ha mais tout aussi riche en découvertes, est une véritable fenêtre sur la vie des minorités ethniques telles que les Hmong Fleuris, les Tay et les Nung. Chaque mardi, les habitants des villages environnants y convergent pour échanger des produits locaux : fruits, légumes, tissus artisanaux, et parfois même du bétail. Contrairement à d’autres marchés, Coc Ly offre une atmosphère plus calme et intime, idéale pour les visiteurs souhaitant s’imprégner des traditions locales sans l’effervescence des plus grandes places.

Une des particularités du marché réside dans sa situation géographique, offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Cet emplacement confère au marché de Coc Ly un charme unique et rend l’expérience encore plus mémorable pour les voyageurs en quête de rencontres authentiques et d’une immersion culturelle profonde.

4. Marché de Can Cau

Situé au cœur des montagnes du district de Si Ma Cai, le marché de Can Cau est un rendez-vous hebdomadaire important pour les communautés locales. Tous les samedis, dès les premières lueurs du jour, les habitants des environs, notamment les Hmong Fleuris, les Giay et les Dao, affluent pour y vendre, échanger ou acheter divers produits.

L’un des attraits majeurs du marché réside dans son impressionnant commerce de buffles, un événement qui attire aussi bien les agriculteurs que les curieux. Les étals, quant à eux, regorgent de légumes frais, de vêtements brodés avec soin et d’objets du quotidien fabriqués à la main, témoignant du savoir-faire artisanal des habitants. Ce marché se distingue par son cadre naturel exceptionnel, entouré de collines verdoyantes et de rizières en terrasse, qui offrent une toile de fond spectaculaire à cette effervescence. Plus intime que d’autres marchés de la région, Can Cau permet de s’immerger dans une ambiance conviviale, où l’on ressent pleinement l’importance de ces rencontres hebdomadaires pour la vie sociale et économique des villages voisins.

Pour ceux qui recherchent une expérience authentique et un aperçu des traditions montagnardes, le marché de Can Cau est une étape captivante, où chaque détail raconte l’histoire des minorités ethniques du nord du Vietnam.

5. Marché de Cao Son

• Adresse : Commune de Suoi Tung, district de Muong Khuong, province de Lao Cai.
• Horaires d’ouverture : Tous les mercredis, de l’aube jusqu’à midi.

Le marché de Cao Son est un petit marché montagnard qui attire chaque mercredi les communautés ethniques des environs, notamment les Hmong, les Tay et les Dao. Situé dans un cadre isolé et paisible, ce marché reflète parfaitement la vie quotidienne des habitants des montagnes du nord. Dès les premières heures du matin, les étals s’animent avec une variété de produits locaux : légumes, fruits, épices, mais aussi des objets artisanaux comme des vêtements brodés et des outils fabriqués à la main. Les visiteurs peuvent également assister à des échanges de bétail et de volailles, un aspect essentiel de l’économie locale.

Contrairement à d’autres marchés ethniques à Sapa plus fréquentés, le marché de Cao Son conserve une atmosphère intime et authentique, idéale pour ceux qui souhaitent explorer les traditions sans précipitation. Les habitants viennent non seulement pour commercer, mais aussi pour partager des moments conviviaux, ce qui en fait un lieu vivant et chaleureux.

Visiter le marché de Cao Son, c’est découvrir une facette authentique du Vietnam rural, où les échanges se font dans la simplicité et le respect des traditions. Un rendez-vous hebdomadaire qui s’inscrit parfaitement dans l’expérience unique offerte par les marchés ethniques à Sapa, révélant toute la richesse des montagnes vietnamiennes.

6. Marché de Sin Cheng

• Adresse : Commune de Sin Cheng, district de Si Ma Cai, province de Lao Cai.
• Horaires d’ouverture : Tous les mercredis matin, dès l’aube.

Le marché de Sin Cheng, perché dans les montagnes isolées du district de Si Ma Cai, est l’un des marchés ethniques à Sapa, un lieu de rencontre hebdomadaire où se mêlent traditions, commerce et vie sociale. Chaque mercredi matin, les communautés locales telles que les Hmong, les Tay et les Phu La se rassemblent dans ce marché pittoresque, souvent après un long trajet à pied depuis leurs villages.

Les étals colorés débordent de produits variés : légumes cultivés sur les pentes des montagnes, fruits de saison, épices locales et vêtements traditionnels brodés à la main. Les visiteurs peuvent également y découvrir des objets artisanaux uniques, des outils agricoles et du bétail, qui témoignent du mode de vie authentique des habitants.

L’une des particularités du marché de Sin Cheng est son ambiance intime et conviviale. Ici, les échanges ne se limitent pas à la vente de produits : ils sont aussi l’occasion pour les habitants de renforcer leurs liens, de partager des nouvelles et de perpétuer leurs traditions. Les femmes, vêtues de costumes éclatants aux motifs délicats, ajoutent une touche de couleur et de charme à l’atmosphère.

Pour les voyageurs, le marché de Sin Cheng offre bien plus qu’une simple visite. C’est une immersion dans la vie des montagnes, une opportunité d’échanger avec les habitants et de mieux comprendre leur quotidien. Les saveurs locales, avec des plats simples mais savoureux préparés sur place, ajoutent une dimension gourmande à cette expérience unique.

Le marché de Sin Cheng est une fenêtre ouverte sur l’authenticité des montagnes du nord du Vietnam, où chaque détail raconte l’histoire et la richesse culturelle des ethnies locales. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de découvertes hors des sentiers battus.

Sapa, reconnue comme l’une des 16 plus belles petites villes du monde selon le classement de Time Out 2024, est un véritable trésor culturel et naturel. Ses marchés ethniques, véritables carrefours culturels, reflètent cette richesse unique. Les Hmong Fleuris, les Dao Rouges et les Tay y partagent leurs traditions à travers des échanges authentiques et profonds. En visitant ces marchés, vous découvrirez des produits artisanaux uniques, des plats savoureux et une culture profondément enracinée dans les valeurs ancestrales. Ces moments d’échange offrent l’occasion de mieux comprendre le quotidien des habitants et d’apprécier la diversité culturelle qui fait la beauté des montagnes du nord du Vietnam, transformant chaque visite en une expérience mémorable.

Pour organiser votre visite et profiter pleinement de cette immersion, Horizon Vietnam Travel est à votre disposition. Nous vous accompagnons dans la découverte des marchés ethniques et des communautés locales pour faire de votre voyage à Sapa une aventure inoubliable. Contactez-nous pour vivre une expérience unique au cœur des montagnes vietnamiennes.

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1. Fête du riz nouveau (Tết Cơm Mới)

• Période : Saison des récoltes de riz
• Lieu : Commune de Tả Van, ville de Sapa

La Fête du Riz Nouveau est une tradition culturelle emblématique des Giáy, une ethnie minoritaire de la région de Sapa. Transmise de génération en génération, cette célébration occupe une place importante dans la vie spirituelle et communautaire des habitants. À Tả Van, ce festival est l’occasion pour les familles, les proches et les voisins de se réunir, de partager des moments de joie et de renforcer les liens de solidarité. Il s’agit également d’un moment sacré pour honorer les ancêtres, exprimer la gratitude et perpétuer la tradition vietnamienne de rendre hommage à ses racines. Le festival est aussi une prière collective pour des récoltes abondantes et une vie prospère, dans l’harmonie et le bonheur.

L’un des temps forts de la Fête du Riz Nouveau est la cérémonie sacrée appelée Then Mừng Cơm Mới. Cette cérémonie, centrale au festival, consiste à offrir les premiers grains de riz de la saison aux divinités et aux ancêtres, en symbolisant l’arrivée des esprits du riz dans les foyers et les greniers. Ce rituel est une manière de bénir les récoltes et de garantir une nouvelle saison fructueuse.

Avec le développement du tourisme à Sapa, les festivals à Sapa a évolué pour inclure des activités ludiques et interactives destinées aux visiteurs. Ces jeux traditionnels, organisés en parallèle des cérémonies, permettent aux touristes de découvrir l’authenticité de la culture Giáy tout en s’amusant, rendant cette expérience à la fois enrichissante et divertissante.

La Fête du Riz Nouveau est ainsi une merveilleuse opportunité de s’immerger dans les traditions locales, de partager la ferveur des habitants et de mieux comprendre l’importance du riz et des ancêtres dans la culture vietnamienne.

2. Fête de Gau Tao

• Période : Début du printemps
• Lieu : Villages Hmong à Sapa

La Fête de Gau Tao est une tradition ancestrale des Hmong, célébrée pour remercier les divinités des bénédictions accordées et prier pour une nouvelle année prospère, des récoltes abondantes et une vie pleine de bonheur. Les préparatifs commencent dès la fin du dernier mois lunaire, tandis que la fête se déroule durant les premiers jours du printemps. Lorsqu’un mât rituel en bambou (cây nêu) est érigé au milieu des collines, cela annonce à tout le village que la fête de Gau Tao aura lieu cette année. Cette nouvelle se propage rapidement et crée une ambiance festive et joyeuse dans tout le village, alors que les habitants se préparent pour les rituels et les jeux traditionnels.

La fête est également une occasion pour les jeunes de se retrouver, de jouer ensemble et d’exprimer leurs sentiments. Ce moment unique renforce les liens communautaires et ouvre un espace de rencontres et de convivialité. Généralement, la Fête de Gau Tao dure trois jours, offrant une succession de cérémonies, de chants et de danses, ainsi que de nombreuses activités ludiques.

De nos jours, cette fête traditionnelle des Hmong est devenue une richesse culturelle qui attire de nombreux touristes, curieux de découvrir les coutumes locales et de participer à cette célébration animée. La Fête de Gau Tao est ainsi une véritable invitation à plonger dans l’authenticité et la vitalité de la culture Hmong, tout en partageant la joie des habitants de Sapa.

3. Fête Roong Pooc

• Période : Jour du dragon, premier mois lunaire
• Lieu : Hameau de Tả Van Giáy, commune de Tả Van, ville de Sapa

La Fête Roong Pooc, ou Fête de la Descente aux Champs, est une tradition ancienne des Giáy qui marque la transition entre les festivités du Nouvel An lunaire et le début d’une nouvelle saison agricole. Lors de cette célébration, les habitants honorent le génie protecteur du village en adressant des prières pour assurer des récoltes abondantes, un climat favorable et la prospérité de leur communauté.

Les villageois, vêtus de leurs habits traditionnels, se rassemblent pour interpréter des chants folkloriques, danser au son du khèn — un instrument emblématique — et participer à des jeux populaires comme le tir à la corde. Ces activités festives, empreintes de convivialité, renforcent les liens entre les habitants tout en valorisant leur héritage culturel.

La Fête Roong Pooc reflète l’histoire et les croyances des Giáy, profondément ancrées dans leur pratique de la riziculture et dans des rites spirituels tels que le culte du soleil et les rites de fertilité. Ce n’est pas seulement une célébration agricole, mais un élément fondamental de l’identité culturelle et spirituelle des Giáy, à Tả Van et dans toute la province de Lào Cai.

Inscrite en 2013 au patrimoine culturel immatériel national par le Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme vietnamien, cette fête incarne l’importance de préserver les traditions locales. Aujourd’hui, elle attire de nombreux visiteurs en quête d’authenticité, offrant une occasion unique de découvrir la richesse et la vitalité des coutumes Giáy.

4. Fête Put Tông

• Période : Début du premier mois lunaire
• Lieu : Régions de Ta Phin, Trung Chai, et Ngu Chi Son, Sapa

La Fête Put Tông, ou Fête du Têt Nhay, est une cérémonie traditionnelle organisée par les Dao Rouges au début de la nouvelle année lunaire. Cette célébration, profondément ancrée dans leur spiritualité, suit un déroulement en 11 étapes. La particularité de ce rituel réside dans l’utilisation de danses et de mouvements chorégraphiés pour accomplir les prières et exprimer gratitude et respect envers les ancêtres et les divinités. Les danses, aux gestes rythmés et symboliques, servent à apaiser les esprits et à demander leur protection et leurs bénédictions pour l’année à venir.

La Fête Put Tông, l’un des festivals emblématiques à Sapa, joue un rôle central dans la vie spirituelle des Dao Rouges. Elle offre une occasion précieuse de rendre hommage aux ancêtres et aux divinités tout en fortifiant les liens avec le monde spirituel. Ce rituel exceptionnel attire chaque année de nombreux visiteurs, curieux d’assister à des cérémonies impressionnantes et de découvrir des spectacles culturels qui célèbrent le riche patrimoine des Dao Rouges.

Au-delà des rituels, cette fête est également une invitation à explorer les saveurs locales à travers des spécialités culinaires uniques de la région. Cette combinaison de traditions, de spiritualité et de gastronomie fait de la Fête Put Tông une expérience culturelle immersive. Elle permet aux visiteurs de plonger au cœur de l’âme des Dao Rouges tout en découvrant l’authenticité des coutumes qui enrichissent les festivals à Sapa.

5. Fête des fleurs de bananier (Lễ Hội Hoa Chuối)

• Période : 9e jour du 9e mois lunaire
• Lieu : Villages des Xa Pho

Chaque année, le 9e jour du 9e mois lunaire, les habitants de Xa Pho célèbrent la Fête des Fleurs de Bananier, une tradition culturelle et spirituelle majeure. Pour cette occasion, chaque famille apporte des offrandes variées au maître de cérémonie : du riz, de l’alcool, des poulets, des poissons fermentés et même trois oiseaux grillés. Après avoir réuni ces offrandes, le maître de cérémonie dirige les rituels destinés à honorer les esprits et les ancêtres.

Une fois les prières terminées et le repas partagé, les festivités prennent vie. Un tronc de bananier, décoré de fleurs sauvages, est dressé au centre du village, marquant le début des danses rituelles. Ces chorégraphies traditionnelles, inspirées de la récolte, de la chasse et d’autres activités quotidiennes, sont autant de gestes symboliques pour attirer la prospérité et des récoltes abondantes.

La Fête des Fleurs de Bananier est un moment de rassemblement communautaire où chants, danses et prières renforcent les liens entre les villageois. Cette fête est aussi l’expression de leur résilience et de leur espoir, un message de solidarité et de détermination à construire un avenir meilleur.

Parmi les festivals à Sapa, cet évènement se distingue par son authenticité et son attachement aux traditions des Xa Pho. Participer à cette fête, c’est découvrir leur richesse culturelle et apprécier la vie quotidienne de leurs villages nichés dans les montagnes. Une expérience à la fois vibrante et mémorable pour tous les amateurs de culture et d’immersion locale.

6. Cérémonie de Purification du Village (Lễ Quét Làng)

La Cérémonie de Purification du Village, pratiquée par les Xa Pho, marque la conclusion des festivités printanières dans les montagnes de Sapa. Durant cet évènement, les villageois se réunissent pour préparer des offrandes destinées aux rituels. Un chaman (Thây Mo) est invité dans chaque foyer pour exécuter des cérémonies visant à éloigner les esprits malveillants et les mauvais présages, tout en invoquant la prospérité et les bénédictions pour l’année à venir.

Une fois les rituels terminés, la fête prend une dimension festive avec des spectacles culturels et des jeux traditionnels, créant une ambiance conviviale et joyeuse. Bien que sa mise en œuvre soit relativement simple, cette cérémonie incarne profondément l’essence culturelle et spirituelle des Xa Pho de Lào Cai.

À la fois riche en symbolisme et empreinte de convivialité, cet évènement met en lumière le patrimoine vivant des Xa Pho. Il offre une occasion précieuse à ceux qui visitent Sapa de plonger au cœur des traditions authentiques de cette communauté.

7. Fête Nao Sông

• Période : Mois de janvier (calendrier lunaire)
• Lieu : Villages de Ta Van, Lao Chai et Thau Hao, ville de Sapa

Parmi les nombreux festivals à Sapa, la Fête Nao Sông, célébrée par la communauté Hmong, partage des similitudes avec la Fête Nhan Sông des Dao Rouges. Toutes deux visent à sensibiliser et à agir pour la protection des forêts et la lutte contre les pratiques nuisibles, telles que le laisser-passer incontrôlé du bétail pouvant endommager les cultures. Toutefois, la Fête Nao Sông va plus loin en abordant d’autres enjeux cruciaux pour la communauté.

Cette célébration sert également à établir des règles collectives pour prévenir les vols, préserver les récoltes et promouvoir l’entraide entre les habitants. Pendant cette fête, les villageois discutent et s’accordent sur des engagements communs afin de garantir la stabilité, la sécurité et le développement de leur communauté. Ces accords renforcent les valeurs de solidarité et de respect mutuel au sein du village.

Une fois les conventions établies, la fête se poursuit dans une ambiance conviviale. Les habitants se retrouvent autour de repas partagés pour célébrer leur unité et leur engagement collectif. Ces moments de partage permettent également d’approfondir les relations entre les membres de la communauté, tout en marquant une étape importante dans leur vie sociale et spirituelle.

La Fête Nao Sông incarne ainsi l’esprit communautaire des Hmong, tout en mettant l’accent sur des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Elle représente un pilier de la vie culturelle et sociale des villages de Sapa, offrant une expérience riche de traditions et de valeurs aux visiteurs qui souhaitent en apprendre davantage sur cette ethnie fascinante.

8. Fête du Temple Mâu Thuong

• Période : Avril chaque année
• Lieu : Temple Mâu Thuong, ville de Sapa

La Fête du Temple Mâu Thuong, organisée chaque année en avril, est l’un des évènements spirituels les plus importants de Sapa. Le temple, considéré comme l’un des trois sanctuaires les plus sacrés de la région, est dédié à la déesse Liễu Hạnh, figure centrale du culte des Mères. Cette fête attire chaque année des milliers de pèlerins et de visiteurs curieux de découvrir les traditions culturelles locales.

Les célébrations débutent par une procession solennelle et des cérémonies rituelles empreintes de ferveur spirituelle. Les participants offrent des plateaux votifs, allument de l’encens et assistent à des rituels traditionnels tels que le Hâu Đông,, une pratique de transe rituelle. Ces cérémonies, profondément ancrées dans les croyances populaires, honorent les divinités tout en exprimant des prières pour la prospérité et la paix.

Cette fête marque également le lancement de la saison touristique estivale à Sapa. En plus de son importance religieuse, elle met en valeur la richesse des pratiques culturelles et spirituelles des communautés locales, offrant aux visiteurs une immersion unique dans le patrimoine vivant de cette région montagneuse. La Fête du Temple Mâu Thuong est ainsi un symbole de la convergence entre tradition, foi et tourisme culturel.

>> Découvrez mieux tout ce qu’il faut savoir sur Sapa

Les festivals à Sapa sont offrent un véritable voyage au cœur des traditions et de la vie quotidienne des habitants. Chaque fête, avec ses rituels uniques, ses danses vibrantes et ses moments de partage, reflète l’âme culturelle de cette région exceptionnelle. En participant à ces célébrations, vous ne découvrirez pas seulement une destination, mais aussi l’histoire, les croyances et la richesse des ethnies locales. Sapa est un lieu où nature et culture se rencontrent pour offrir des expériences authentiques et profondément humaines. Que ce soit pour la spiritualité des rituels ou l’ambiance chaleureuse des festivités, Sapa promet à chaque visiteur des souvenirs inoubliables. Une invitation à revenir encore et encore pour explorer tout ce que cette terre magique a à offrir.

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Le caractère authentique de Sapa est caractérisé par les minorités ethniques. Un grand nombre vivent encore dans le respect de leurs traditions ancestrales, portant toujours les vêtement colorés symbole de leur tribu et tirant le joug de leur bœuf.

Une femme de l’ethnie Hmong et son enfant. Crédit photo Sasin Tipchai 

Cela est d’autant plus vrai lorsque l’on s’éloigne un peu du centre-ville. Les villages à proximité promettent un vrai dépaysement culturel et un bain d’authenticité dans les modes de vie locaux.

Avec Horizon Vietnam Travel, nous proposons généralement un séjour chez l’habitant  pour une expérience d’immersion ethnique!

Voici dans ce guide tout ce qu’il faut savoir pour préparer votre excursion à Sapa lors de votre voyage au Vietnam. Nous vous donnons des conseils pratique ainsi que les meilleures activités à expérimenter.

Où se trouve Sapa?

Sapa est situé dans le nord du Vietnam dans la région du haut tonkin. La ville s’élève à 1650 mètres d’altitude sur le versant de la montagne Lo Suay Tong, au nord-ouest de la province de Lao Cai. Elle se situe à environ 38 km de Lao Cai et à 376 km de Sapa à Hanoï.

Comment s’y rendre?

Situé en haute montagne sans aéroport, Sapa est accessible par la route seulement. De Hanoi, le moyen le plus populaire pour se rendre à Sapa est le train de nuit. Cependant, grâce à une nouvelle ouverture d’autoroute en 2014, Sapa est également accessible en bus qui est plus rapide.

En train

Le trajet en train de nuit prend environ 8 à 9 heures. Vous partez de Hanoi au alentour de 22 heure et arrivez à Lao Cai à 5 h. Le train ne s’arrête qu’à Lao Cai, la province à laquelle appartient Sapa. Il faut ensuite une heure supplémentaire pour se rendre à Sapa depuis la gare de Lao Cai. Le trajet est cependant pittoresque dans une chambre couchette à l’ancienne mais avec tout le confort! Vous profitez de paysages de jungle tout au long du trajet.

En bus

Il y a des bus quotidiens au départ de Hanoi à 6h30 ou 22h00. Le trajet aller simple dure entre 6 et 7 heures.

Voyager en bus est à la fois rapide et peu cher. Consultez  les horaires de bus pour la réservation avant le départ.

En voiture, vous pouvez rejoindre Sapa en 5 heures.

Carte Sapa

Où dormir à Sapa?

La ville étant une destination de vacances populaire, il n’est pas difficile de trouver un logement. Des auberges de jeunesse abordables aux luxueux hôtels Sapa propose une variété d’hébergements adaptés à vos goûts et à votre budget. Si vous voyagez avec nous, nous vous proposons toujours la meilleurs options qualité/prix en fonction de votre budget.  D’un point de vue culturel, le plus intéressant est de dormir chez l’habitant dans les villages environnants.

Le climat 

La ville de Sapa au Vietnam bénéficie, à l’année, d’un climat doux et frais, même durant les mois les plus chauds de l’été. La température ne dépasse que très rarement 23- 24 degrés.

Durant l’hiver, la région de Sapa semble endormie dans un épais brouillard. Il est même arrivé à quelques reprises qu’il neige à Sapa (1922 et 1971). Le froid y’est saisissant, avec une température qui peut chuter jusqu’à 0°C. Janvier et février sont généralement les plus brumeux. De mars à mai, le climat est très agréable, tout comme en été et à l’automne.

La saison des pluies se situe de mai à septembre, les pluies les plus fortes se produisant en juillet et en août. Mais les pluies, bien que puissantes ne sont pas trop perturbantes, elle ne durent pas et sont plutôt rafraichissantes.

Quelle est la meilleure période pour visiter Sapa?

La meilleure période pour visiter Sapa est la saison de la récolte: la période s’étend de août à octobre en fonction des régions. La météo est parfaite et les villageois sont tous au travail. L’activité dans les champs est en pleine effervescence.

Faune et Flore

Ce climat alternant fraîcheur et chaleur douce est très favorable à la culture des arbres fruitiers propre aux zones tempérées. On trouve des fruits rare au Vietnam comme les pommes, poires, prunes ou pêches.

L’on trouve ici d’autres arbres très inhabituels au Vietnam: des chênes, des châtaigniers et plusieurs sortes de conifères tel que le pin et le thuya. La région abrite une forêt composée de centaines d’arbres millénaires, courant une superficie estimée à 240 hectares.  En outre la région est aussi une ressource pour une grande variété d’herbes médicinales.

Outre une flore forestière riche, le système de la faune se diversifie également avec 66 espèces de mammifères comme le gibbon noir, les langurs à joues argentées…,  347 espèces d’oiseaux telles que les aigles à grandes taches, les faisans à crête rouge…; 41 amphibiens et 61 espèces de reptiles, dont de rares grenouilles à épis récemment découvertes au Vietnam.

Que faire à Sapa?

Randonnée dans le parc naturel

Le parc national Hoang Lien est la plus grande attraction de la région. Il existe ici plus de 2000 espèces de plantes d’arbres, azalées et fleurs  dont environ 66 espèces sont répertoriées dans le patrimoine du Vietnam comme le cyprès bleu, le pin bambou et  le pin rouge.

Avec un tel écosystème forestier diversifié, le parc national de Hoang Lien est considéré comme l’un des principaux centres de biodiversité du pays. En particulier, cet endroit préserve et maintient également de nombreuses belles caractéristiques de la culture traditionnelle des communautés ethniques vivant dans les zones centrales et tampons du parc national.

Le parc est immense est il y’a donc de multiple possibilités de randonnées sur un ou plusieurs jours. Vos efforts seront généralement récompensés par une vue splendide de montagne. Nous recommandons chaudement de combiner l’expérience avec une nuit chez l’habitant.

Visite du marché

C’est sans doutes le meilleur moyen pour une immersion dans la vie locale! Les jours de marché, Sapa déborde d’activité : les minorités ethniques les plus colorées du pays, les Hmong, les Dzao, les Zays, les Tays sont au rendez-vous afin de vendre leurs produits frais du jour: pêches, prunes, tangerines, pousses de bambou, champignons sauvages, miel…

De bonne heure, hommes et femmes accompagnés de chevaux chargés de marchandises, descendent leur chemin des hautes crêtes. Ils y vendent leurs produits et en achètent. Les négociations vont bon train!

On ne vend pas que des denrées alimentaires. Certains tiennent leurs commerces de produits d’artisanat, vêtements traditionnels, bijoux… Les vêtements traditionnels sont teints avec des produits naturels, qui pour certains déteignent au touché, laissant une couleur bleutée sur les doigts. Ne pas passer à la machine!

On peut constater que ceux sont plutôt les femmes qui s’affairent au marché. On pourra penser que les homme se sont tué à la tâche les jours précédents pour faire pousser les légumes.. .

Certains, en attendant leurs épouses, font ripaille autour d’une marmite de « pho», le plat préféré des montagnards, tout en buvant jusqu’à ce que le ciel et la terre leur semblent se confondre.

Les marchés de montagne constituent une attraction incontournable lors de votre découverte de Sapa!

Mont Fansipan, le toit de l’Indochine

Conquérir le mont Fansipan est une des activité les plus difficile du Vietnam!   Il est le plus haut sommet de l’Indochine. Il culmine à la hauteur de 3143 mètres.  Cet endroit est idéal pour les amoureux d’aventure et de randonnée sauvage. Son ascension se fait au cœur d’une jungle tropicale dense et vous promet une aventure inoubliable.

Attention, pour prétendre atteindre le sommet à pied il faut une bonne condition physique et compter deux à trois jour de marche. C’est une randonnée difficile réservé aux marcheurs expérimentés.

Heureusement un téléphérique installé en 2016 permet à tout le monde d’atteindre le sommet! La ballade bucolique dans le wagon vous promettra des points de vues exceptionnels.

Ici se déroule le prix d’escalade «Conquérir Fansipan» d’envergure internationale pour les athlètes nationaux et étrangers.

Passer une nuit chez l’habitant

Passer une nuit chez l’habitant vous promet une expérience authentique unique. Vous serez logés chez eux avec cependant quelques arrangements adaptés pour votre séjour. Vous dormez sur un couchage certes robuste mais propre et frais!

C’est l’occasion de partager un vrai moment en famille avec les enfants, les animaux, les parents. Le moment du repas partagé avec tout le monde sera le point culminant de l’expérience. Vous ferez l’expérience de la cuisine locale délicieuse et de l’alcool de riz Vietnamien.

Une ballade en fin de soirée dans les alentours du hameau vous permet de rêver et de philosopher sur les différences de conditions de vie entre les gens de la ville et de vos hôtes. Ceux-ci ne semblent avoir rien, mais il ne semble pourtant ne rien leur manquer… Qui est le plus heureux? une vaste question.

Ce soir vous en apprenez plus sur les autres et sur vous même!

La Cascade Thac Bac

la cascade de Thac Bac située à 12 kilomètres du centre est également appelée la cascade d’argent. Elle est une escale fraicheur incontournable lors de votre virée à Sapa spécialement en été. D’une hauteur impressionnante, la cascade déverse une eau argentée sur la falaise, éclaboussant et rugissant dans une ambiance rafraîchissante. Quelle que soit la saison de l’année, la cascade de Thac Bac écoule un flot relativement élevé.

Sur le chemin, vous avez l’occasion d’admirer les paysage de rizière et de montagne de Sapa. D’un côté de la route, il y a des montagnes avec de vastes forêts de pins à couper le souffle, de l’autre côté, vous trouverez de vastes champs qui s’étendent à l’infini.

Epargnée par le tourisme de masse, la cascade de Thac Bac est une destination relaxante pour reposer votre âme.

Église de Sapa 

Si il est vrai que l’édifice de l’église de Sapa n’est pas le plus grand du Vietnam, c’est un des seuls bâtiments à visiter dans la ville. Elle mérite donc sa place dans cette liste. Cette ancienne église avec un beau clocher a été construite au 20ème siècle par les colonisateurs français. Elle est également connue sous le nom d’église Notre-Dame du Rosaire et est devenue un lieu propice aux pratiques culturelles traditionnelles des groupes ethniques minoritaires.

L’église de Sapa au centre de la ville s’intègre parfaitement pour une promenade de découverte du centre.

Village de Ta Phin

Situé à environ 12 km du centre-ville de Sapa, le village de Ta Phin est l’un des sites immanquable reconnu des alentours. Le village abrite des Dao rouges et des H’Mong – 2 minorités ethniques vietnamiennes.

Le village de Ta Phin est situé dans la vallée, toujours entouré de montagnes spectaculaires et de rizières en terrasses. Ici vous pouvez observez une vie rurale et authentique. Au milieu des enfants, des animaux et des paysages c’est un moment mémorable.

Le long de la route, des décors remarquables de la région montagneuse vietnamienne.  De plus, les deux côtés de la route sont remplis de fleurs épanouies. En fonction de la saison, il y aurait différents types de fleurs, et les plus belles fleurs à Sa Pa sont la fleur de sarrasin (fleurit en mars) et la fleur de brocoli Sapa (fleurit au début de l’hiver).

Randonnée vers les villages de Lao Chai et de Ta Van

Ces deux villages sont l’occasion de belles randonnées accessible à tout les touristes. En direction de la pittoresque vallée de Muong Hoa, vous trouverez au bout du pont, le village de Lao Chai, à plus de 7km de Sapa et puis le village de Ta Van distant de 4km. Vous croiserez, dans un environnement reposant et sauvage, les habitants des tribus ethniques de Hmong, Dao, Tay et Giay

La randonnée pédestre est assurément la meilleure façon de contempler les rizières en terrasses aux alentours la meilleure période pour y’aller est au temps de récolte, en avril et septembre, où les rizières dorées vous en mettront plein les yeux.

Village de Cat Cat

Un autre village qui vaut le détour est appelé Cat Cat. Il attire notamment pour ses coutumes et pratiques distinctives qui sont restées dans la région, malgré l’influence de la modernisation environnante.

Cat Cat Village est niché au fond de la vallée de Muong Hoa, à environ trois kilomètres de la ville de Sapa. Ce village a été construit au XIXe siècle, après la réunion de diverses familles ethniques H’Mong et Dzao . Ils ont commencé à cultiver du riz et du maïs dans la région, ainsi qu’à tisser des tissus et à créer des objets artisanaux pour se survivre.

Le village constitue donc une idée de randonnée intéressante et facile. Pour atteindre Cat Cat, comptez une heure en marchant tranquillement. Pour descendre au village de Cat Cat, il faut suivre l’une des principales routes de Sapa jusqu’à un début du sentier. Une fois rendu à Cat Cat, le sentier se poursuit vers le mont Fansipan pour une randonnée des plus difficile. Le voyage est pittoresque et magnifique, mais plutôt ardu. Heureusement pour vous, se rendre au village n’est pas aussi difficile, car vous rencontrerez principalement des sentiers et des marches pavés.

Rencontre avec les minorités ethniques

Enfin nous terminons cette liste des activités en insistant sur les rencontres avec les peuples. En effet, au cours de toutes vos activités à Sapa vous serez immergé dans ce monde unique de la vie ethnique. C’est vraiment cela le vrai trésor de Sapa. Un mode de vie ancestral, qui résiste par ses traditions à l’arrivée de la vie moderne.

Ils tirent encore le chariot avec leurs bœufs, pataugent dans la boue, font la cuisine au feu de bois, se lavent à l’eau froide, marche souvent pieds nus… Ils n’ont pas la vie facile semble-t-il. Cependant ils sont bien loin de se soucier du temps de connexion trop long avec leur téléphone portable (bien que cela évolue vite :).

Où manger à Sapa?

La cuisine à l’ancienne chez les Hmong!

Outre les délicieux repas concoctés par les familles si vous dormez chez l’habitant, Sapa possède un grand choix de restaurants. Si vous cherchez un bon repas à Sapa, dirigez-vous vers la rue Cau May, qui est la rue principale où se trouvent la plupart des restaurants et cafés.

Le restaurant Moment Romantic est recommandé pour un repas vietnamien de bonne qualité. Le menu est varié, les ingrédients sont frais et il existe de nombreuses options végétariennes. C’est un restaurant de milieu de gamme.

Si vous recherchez une expérience locale, essayez un hot pot vietnamien pour vous réchauffer lors d’une nuit froide. Le restaurant Gerbera est une bonne adresse. Vous pourrez profiter du charme rustique de ce restaurant local et de son décor authentique.

Les amateurs de sucreries adoreront Le Gecko. Les pâtisseries de cet établissement sont les meilleures de la ville. De plus, il sert également des repas délicieux dans un endroit très chaleureux. C’est une maison en bois de la minorité H’mong qui a plus de 50 ans.

En bon touriste, vous aurez peut-être envie de nourriture occidentale. Alors si vous craquez pour une bonne pizza, le restaurant Delta est connu pour ses prix raisonnables et ses plats italiens bien préparés. Ils servent également des plats vietnamiens.

Vidéo un peu kitch et immersive de Sapa

Nos conseils d’itinéraires pour un voyage incluant Sapa

Nous espérons que les conseils et les informations donnés dans cet article vous serons utile. Cependant, si vous vous demandez la meilleure manière d’inclure cette destination dans votre voyage au Vietnam, consultez nos guide de construction de voyage :

• Guide de séjour au nord Vietnam
• Guide pour un circuit Vietnam du Nord au Sud

Vous pouvez aussi nous faire part de vos souhait et nous enverrons une proposition de programme tarifée.

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A très bientôt avec Horizon Vietnam Travel!

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